-
1 направляемое брожение
Русско-английский технический словарь > направляемое брожение
-
2 направленная ферментация
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > направленная ферментация
-
3 направленная ферментация
Русско-английский политехнический словарь > направленная ферментация
-
4 направленное брожение
Русско-английский политехнический словарь > направленное брожение
-
5 направляемое брожение
Русско-английский экологический словарь > направляемое брожение
-
6 брожение
* * *броже́ние с.
fermentationанаэро́бное броже́ние — anaerobic fermentationацето́но-бути́ловое броже́ние — acetone-butanol fermentationацето́но-эти́ловое броже́ние — acetone-ethanol fermentationаэро́бное броже́ние — aerobic fermentationбактериа́льное броже́ние — bacterial fermentationглюконовоки́слое броже́ние — gluconic acid fermentationлимонноки́слое броже́ние — citric acid fermentationмасляноки́слое броже́ние — butyric fermentationмолочноки́слое броже́ние — lactic acid fermentationнаправля́емое броже́ние — controlled fermentationнизово́е броже́ние — bottom fermentationпропионовоки́слое броже́ние — propionic acid fermentationсамопроизво́льное броже́ние — spontaneous fermentationспиртово́е броже́ние — alcoholic fermentationуксусноки́слое броже́ние — acetic fermentation* * * -
7 брожение
с. fermentationСинонимический ряд:1. волнение (сущ.) брожение умов; волнение2. ферментация (сущ.) ферментация -
8 контролируемая ферментация
Makarov: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > контролируемая ферментация
-
9 контролируемое брожение
Ecology: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > контролируемое брожение
-
10 направленная ферментация
Engineering: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > направленная ферментация
-
11 направленное брожение
Engineering: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > направленное брожение
-
12 направляемое брожение
Ecology: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > направляемое брожение
-
13 клапанный затвор
1. pivot-leaf gate2. тепл. swing valveРусско-английский большой базовый словарь > клапанный затвор
См. также в других словарях:
fermentation — 1. A chemical change induced in a complex organic compound by the action of an enzyme, whereby the substance is split into simpler compounds. 2. In bacteriology, the anaerobic dissimilation of substrates with the production … Medical dictionary
fermentation — noun Date: 1601 1. a. a chemical change with effervescence b. an enzymatically controlled anaerobic breakdown of an energy rich compound (as a carbohydrate to carbon dioxide and alcohol or to an organic acid); broadly an enzymatically controlled… … New Collegiate Dictionary
Bio-fermentation technology — Article issues unreferenced = July 2008 peacock = July 2008 advert = July 2008 sections = July 2008 importance = July 2008Studies show that wild Cordyceps is richer in certain components and the proportion of components is different, which… … Wikipedia
food preservation — Any method by which food is protected against spoilage by oxidation, bacteria, molds, and microorganisms. Traditional methods include dehydration, smoking, salting, controlled fermentation (including pickling), and candying; certain spices have… … Universalium
Brewing — Brewer redirects here. For other uses, see Brewer (disambiguation). This article is about the commercial brewing of beer. For making tea, see Steeping. For homebrewing, see Homebrewing. A 16th century brewery Brewing is the production of beer… … Wikipedia
Corsica wine — Wine growing areas on Corsica and the location of the various appellations. Corsica wine is wine made on the Mediterranean island of Corsica. Located 90km west of Italy, 170km southeast of France and 11km north of the island of Sardinia, the… … Wikipedia
Brewery — Kettles in a modern Trappist brewery A brewery is a dedicated building for the making of beer, though beer can be made at home, and has been for much of beer s history. A company which makes beer is called either a brewery or a brewing company.… … Wikipedia
Chenin blanc — Cugnette redirects here. For another French wine grape known as Cugnette, see Jacquère. Chenin blanc Grape (Vitis) A cluster of Chenin blan … Wikipedia
Mount Olive Pickle Company — Infobox Company company name = Mount Olive Pickle Company company company type = Private foundation = 1926 founder = Shickrey Baddour and George Moore location = Mount Olive, North Carolina, United States key people = industry = Food processing… … Wikipedia
Chablis wine — For the Chablis vine training system, see Chablis (vine system). Chablis (wine region) Type Appellation d origine contrôlée … Wikipedia
Mt. Olive Pickle Company — Mt.Olive Pickle Company Type Private Industry Food processing Founded 1926 Founder(s) … Wikipedia